Pêche

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PÊCHE

En mer, le poisson est glacé dès sa capture. Immédiatement refroidi à 0°c , et sans rupture ultérieure de la chaîne du froid, il voit sa durée de conservation considérablement prolongée.

INSTALLATIONS A BORD

GENEGLACE ® construit aussi des machines à glace embarquées à bord des bateaux de pêche. Les équipages peuvent ainsi produire leur glace à bord de manière autonome. Ces machines peuvent fonctionner avec de l’eau douce ou avec de l’eau de mer et sont conçues pour pouvoir fonctionner à la gîte.

INSTALLATIONS PORTUAIRES

Geneglace offre des machines et des silos de grande capacité qui équipent les tours à glace des ports de pêche pour la fourniture en glace des bateaux.

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